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全国年明けうどん大会 2021 in さぬき~

シンラインの事務員です
 
12月にサンメッセのイベントに参加してきました
入場制限があり事前に申し込みをしてからの参加になります
会場の中の食事スペースにはアクリル板の設置があったり、席取りしなくていいように、
使用中、使用後の札が席に設置されていて、感染対策、混み合わないような仕組みになっていました。
 
 
年明けうどんはここ何年かで聞かれるようになってきましたが、
私の中ではまだ・・・、年明けうどん ・・・、普及していません。
皆さまは年明けうどん食べていますか?
 
 
今回のイベントで食べたうどんを
紹介したいと思います。



「 北海道純雪うどん 」

薄切りタコが入っていて出汁の風味があり、私的には1番好みでした。
 



「 出雲うどん 」

坦々風うどんで、そんなに濃厚ではなく、あっさり坦々麺風うどんでした。
 



「 近江牛うどん 」

近江牛はそんなに味付けがなく、高松の肉うどんとは異なる印象でした。
 



「 きしめん 」

エビフライとカツオがポイント。
 



「 吉田うどん 」 

こちらは見た目と違い濃厚出汁??
鍋風出汁で美味しかったです。

全体的に県外のうどんは麺が細めで、出汁の味はやっぱり高松のうどんが美味しく感じました。

今年も後数日ですが、来年もどうぞよろしくお願い致します。
皆様にとって2022年も素晴らしい年でありますように心よりお祈り申し上げます。


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